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            冷凍展示柜:牛肉并不是主餐肉,可代替品很多
            2022.01.06

               牛肉并不是主餐肉,可代替品很多,價格太高就吃別的了。且受季節影響,夏天將至,需求量必然驟減。

                  從我們近期的交易數據上,因為猛漲的價格,次終端基本走貨的并不多,基本是大的分銷商在走貨。頂層圈子一直在抬,底層終端需求量并沒有太大,形成行業泡沫。


            2、加工廠購買力縮減


                 中食展期間,出現了加工廠因高價風險而毀單的情況,除了前期存有低價貨的加工廠,其余加工廠由于高價都紛紛減產,目前福建、江蘇一帶的加工廠停產率較高,山西、陜西一帶的加工廠開工率也不高。

                  綜合以上因素,現在一些貿易商開始放貨,市場價格趨于平穩也在情理之中了。之前就有人預測,牛肉價格在5月份會是一個小高峰,現在5月即將結束,高峰也即將過去了,后一天我們預計行情每噸多有500的漲幅,進入六月之后價格會穩中有落,當然前提還是關注政策和匯率,以及漂貨的情況    目前行情已經是行業歷史新高,排除其他的原因,每個行業都要遵循它的經濟規律,單從政府角度也不會放任行情瘋長的太過離譜,屆時政府一定會通過一系列調控手段保持行業穩定。各位老板一定要保持頭腦清醒,算好自家的一筆賬,該放貨放貨,該繼續存貨的也不要慌。


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