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            冷凍展示柜:風幕柜精裝水果與堆積型蔬果的假底制作
            2022.03.09
                假底,顧名思義,就是在貨架底部以特殊材料作為墊底,使貨架底部升高,后再陳列商品,在視覺上達到以一層水果的量鋪出三層水果的豐滿度。但是假底如何制作?如何搭配呈現出陳列的量感和美感?

            做假底的珍珠棉選用厚度為3cm左右。

            首先確認制作幾層假底,一般來說鋪設兩層或者三層適宜,每層間隔寬度要適當減少。遞減的寬度約為一個大果的寬度,一般約為6、7cm左右,多不超過10cm。

            在風幕柜中,如果要搭配陳列筐陳列,建議用兩層珍珠棉,傾斜放置,陳列筐的底部也可以放置一層珍珠棉,再鋪上防滑墊,這樣效果會更好的。隨著人們生活水平的不斷提高,酸奶這一健康飲品越來越受到消費者的青睞。健康的酸奶需要好的全程冷鏈模式來管理,的酸奶風幕柜,才能確保酸奶的品質和口感,讓消費者喝到新鮮放心的酸奶。 區別一:營養成分含量差別大,奶飲料的營養只有酸牛奶的1/3。區別二:口感不同,由于酸牛奶飲料加了水和果汁等,口味沒有酸牛奶醇厚,尤其是奶味不足。區別三:存放溫度,兩者要求的保存條件也不一樣。真正的酸牛奶要求保存在低溫環境,比如標有貯藏條件為2~6攝氏度,控溫采用更好的品質。區別三:活性乳酸菌含量,活性乳酸菌是酸牛奶不同于普通牛奶的核心組成部分。一般酸牛奶飲料只含有乳酸,而不含有能發酵的活性乳酸菌。有的酸牛奶飲料也含有乳酸菌,但數量甚少。


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