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            風幕柜精裝水果與堆積型蔬果的假底制作
            2021.01.28

                假底,顧名思義,就是在貨架底部以特殊材料作為墊底,使貨架底部升高,后再陳列商品,在視覺上達到以一層水果的量鋪出三層水果的豐滿度。但是假底如何制作?如何搭配呈現出陳列的量感和美感?風幕柜是目前超市、水果店使用常見的一款用來保鮮水果、飲料、蔬菜的一種冷柜。其溫度范圍在2~8度之間可調,在超市、水果店里主要放飲料、酸奶、牛奶、真空包裝的肉食、熟食、水果等,不適合放裸裝食品。

                風幕柜在存放食物前,先空載運行一段時間待柜內溫度降低后,再放入食物,放入的食物不能太多,盡量避免風幕柜長時間滿負荷運行。檢查一下電源的電壓是否符合規定的要求。風幕柜使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源,正常工作時,電壓波動允許在187~242伏之間,如果波動很大或忽高忽低,將影響壓縮機正常工作,甚至會燒毀壓縮機。

                風幕柜應用三孔插座,單獨接線。沒有接地裝置的用戶,應加裝接地線。設置接地線時,接地端應深埋入地下2米深處,要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來水和煤氣管道做接地線,更不能接到電話和避雷針的地線上。

            數據提供:天助網    
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