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            如何選擇一款家用葡萄酒柜?
            2021.02.26

            1. 通常,根據個人藏酒品質及時間長短,一般家用酒柜容量在20-100瓶左右。如藏酒較普通(比如市價在500元以下)且隨時飲用,小型酒柜即可;如藏酒多為有陳年潛力的酒,需保存時間至少半年甚至幾年的,中型大型單溫區酒柜比較適合。


            2. 目前市場上主流的都是壓縮機酒柜,因為半導體酒柜容量較小,且受使用環境影響比較大,對長期保存需陳年的酒,有一定風險。


            3. 進口酒柜基本都有幾十年的歷史,與國產酒柜在品質和價格自然都有不小的差異。細心的用戶會觀察恒溫的性、濕度的范圍等。但其它一些葡萄酒保存也至關重要的因素,如玻璃的防紫外線效果、玻璃及柜體的絕緣、內部空氣流通等,是我們很難覺察的,只有長期存酒后,才能從葡萄酒的品質上顯現出來。個人比較偏好法國TRANSTHERM(添福閣)。


            4. 藏酒人士,基本不會太在意造型及外觀的多樣。在核心功能能滿足存酒需要的基礎上,外觀做簡單的修飾,不會影響使用品質及增加太多成本。但如果核心存酒功能不具備的基礎上,而過多做外觀的修飾,那就失去藏酒的本來意義了,這樣的酒柜就屬于裝修裝飾及家具的范疇了。


            5. 家用冰箱是不能替代酒柜藏酒的。酒柜與冰箱雖然原理上近似,但在功能上,有著本質的區別。主要的區別是冰箱只需要制冷,而酒柜需要溫度恒定。另外,冰箱的濕度,也是遠遠達不到存酒要求的。


            6. 通常酒柜擺放的位置要通風、無異味、無熱源、無光照、無振動等。大多數酒柜都有溫度顯示,要留意溫度的變化范圍及溫度的穩定性。沒有溫度顯示的酒柜,可以自己測量柜內的溫度變化。同時應該適時觀察柜內濕度的變化,如過高或過低,應適時采取人工干預。

            數據提供:天助網    
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